Excesso de gelo em peixe congelado: até 51% do peso liq.

Excesso de gelo em peixe congelado: até 51% de gelo no peso, uma afronta ao nosso bolso e à nossa inteligencia

Durante os meses de março e abril, andei fazendo uma analise do peixe congelado, que costumo comprar no Carrefour e no Rio Vermelho, embalado por varios produtores/distribuidores;

aqui em baixo as anotações que fiz no twitter, algumas endereçadas a Inmetro, Anvisa, ProconGO

12/03

****#excessoGeloemPeixeCongelado : comprei12/03 >emb 800g Liq, Bruto 885g; descongelado saiu 420g Agua; falei com @inmetro_oficial
****@inmetro_oficial diz que #excessoGeloemPeixeCongelado è com @brasil_ANVISA ;(surpreso: problema de peso ou de saude?)

****informo no site Procon/anapolis: #excessoGeloemPeixeCongelado : até 40% Gelo no Peso Do Peixe!! abuso contra bolso e inteligencia Consumidor

09/04

****#excessoGeloemPeixeCongelado : comprei 09/04 >emb 800g Liq, Bruto850g; descongelado saiu420g agua - marca Multifish-sup.RioVermelho Anapolis

****@brasil_ANVISA #excessoGeloemPeixeCongelado : comprei 09/04 >emb 800g Liq, Bruto 850g; descongelado saiu 420g agua
****@inmetro_oficial #excessoGeloemPeixeCongelado : comprei 09/04 >emb 800g Liq, Bruto850g; descongelado saiu 420g agua
****@procongoiania #excessoGeloemPeixeCongelado : comprei 09/04 >emb 800g Liq, Bruto 850g; descongelado saiu 420g agua

16/04

#excessoGeloemPeixeCongelado :em16/04 >emb 500g Liq, Bruto 595g; descongelado saiu 350g agua(51%) merluza Marca Pescanor Sup. Carrefour Anapolis
@inmetro_oficial #excessoGeloemPeixeCongelado :compr16/04 >emb 500g Liq, Brto 595g; descongelado saiu 350g Agua- merluza Pescanor Dist @carrefourbrasil
@procongoiania #excessoGeloemPeixeCongelado :compr16/04 > emb 500g Liq, Brto 595g; descongelado saiu 350g Agua- merluza Pescanor Dist @carrefourbrasil

Ontem foi novamente no Rio Vermelho da praça Dom Emanuel, onde continuam expostos alguns peixes hibernados no gelo (verdade que agora tem bem menos, talvez a fiscalização jà passou- mas ainda tem, alguns se assemelham, no volume, aquelas pedras com o peixe fossil)

Continua exorbitante a quantidade de gelo, que a gente paga como peixe!!

Eu acho que os produtores/distribuidores expertinhos pegam uma agua gelada e afundam o peixe (já congelado) afim que se forme uma camada de gelo em volta.....sacanagem!!

Mas aí falei com o gerente , que gentilmente foi buscar uma caixa de merluza, que vem importado do Alaska ou Argentina SEM CAPA DE GELO, a abriu e me confeccionou na hora uma embalagem a granel

Consumidores: boicotem os peixes congelados empedrados no gelo!!